Эту фасоль можно использовать как гарнир или как вполне самостоятельное блюдо, например, на завтрак! Тем более, что стручковая фасоль – низкокалорийный и диетический продукт. Блюда из неe могут употреблять люди, заботящиеся о своей фигуре, спортивной форме. Более того, стручковая фасоль присутствует во многих диетах, как продукт, помогающий бороться с ожирением.
Ингредиенты для «Фасоль зеленая ""До-Ре-Ми""»:
- Фасоль (стручковая зеленая, замороженная) — 400 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Молоко — 150 г
- Соль (по вкусу)
- Масло сливочное (для жарки)
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Фасоль зеленая ""До-Ре-Ми""»:
Взять замороженную стручковую фасоль.
Отварить до полуготовности в подсоленной кипящей воде 5-8 минут.
Откинуть на дуршлаг.
Приготовить яичную заливку - яйца взбить, добавить молоко и посолить.
На разогретой сковородке растопить сливочное масло, добавить фасоль, немного обжарить, залить яичной смесью.
Дождаться пока яичная смесь ""схватится"" и перемешать.
Выложить на тарелку, вот и все!
Приятного аппетита!