Фаршированный перец с гарниром

Вкуснейший рецепт приготовления! Перчик получается как запеченный, и в фарше есть небольшой секретик!

Ингредиенты для «Фаршированный перец с гарниром»:

• Перец болгарский — 6 шт
• Фарш мясной — 500 г
• Моцарелла — 100 г
• Соль — 2 ч. л.
• Рис — 4 ст. л.
• Перец черный — 1 ч. л.
• Морковь — 2 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Сметана — 3 ст. л.
• Картофель — 5 шт

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Фаршированный перец с гарниром»:

Перец бланшируем мин. 3 и фаршируем приготовленным фаршем: мясной фарш, полуготовый рис, натертая моцарелла, соль, перец. Складываем в форму, перекладывая небольшими целыми картофелинами и, не заливая до верха, заливаем зажаркой: пережаренные лук, морковь, плюс томат-паста, сметана и вода или бульон. Ставим в духовку на 180 градусов и томим 40 -60 мин, периодически переворачивая запекающиеся перчики. Угощайтесь!