Домашняя лазанья

Очень нежное блюдо, подойдет для праздничного стола

Ингредиенты для «Домашняя лазанья»:

• Фарш мясной — 500 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Томатная паста
• Масло сливочное — 40 г
• Мука пшеничная / Мука (400 в тесто, 50 в соус) — 450 г
• Молоко — 400 мл
• Яйцо куриное — 2 шт
• Масло подсолнечное — 1 ст. л.
• Соль
• Перец черный
• Вода — 50 мл

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Домашняя лазанья»:

Достаточно сложно и трудоемко готовить это блюдо, но оно того стоит, на мой взгляд, у меня уж очень любит муж еЁ.

способ приготовления:
обжариваем на сковороде лук + фарш + томатная паста;
готовим тесто для слоев : мука + яйца + масло подсолнечное + вода + соль, наше тесто разрезаем на равные части и раскатываем до толщины 1-1,5 мм ( в среднем 6 листов прямоугольной формы);
готовим соус бешамель : растопим сливочное масло, добавляем муку, мешаем, в эту смесь добавляем холодное молоко + соль + перец;
далее в прямоугольную форму, смазанную маслом, выкладываем слоями
тесто + соус бешамель + фарш + тесто и чередуем... готовим в духовке в течении 30 минут, сверху можно посыпать тертым сыром, так еще вкуснее.