Домашняя густая томатная паста

Предлагаю вам рецептик приготовления домашней томатной пасты, она получается густая и без вредных добавок, абсолютно натуральная!

Ингредиенты для «Домашняя густая томатная паста»:

• Помидор — 3 кг
• Вода — 150 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Домашняя густая томатная паста»:

Берем помидоры и моем их.

Режем кусочками как на картинке, кожу не снимаем.

Берем кастрюлю наливаем 150 гр. воды, засыпаем нарезанные помидоры и тушим на медленном огне 10-15 минут после закипания, при закрытой крышке

Откидываем помидоры на сито и даем стечь всей воде, чтобы осталась очень густая масса.

Перекладываем из сита в блендер и взбиваем до однородной массы.
затем получившуюся массу протираем через сито, перекладываем снова в кастрюлю и кипятим 15 минут не закрывая крышкой.

Вот и все, томатная паста готова, густая - даже ложка стоит.
Для сохранения на зиму можно разложить в формочки для льда и заморозить, потом удобно добавлять пару кубиков в суп или поджарку.
Также можно законсервировать и хранить в холодильнике: для этого берем 0,5 л. банку с томатной пастой и стерилизуем в духовке 40 минут, затем закатываем.