Когда я впервые увидела рецепт этого блюда, то сразу представила за большим столом всю семью, а в центре стоит он - Домашний пирог, аромат которого просто непередаваемый. Вчера вечером мне удалось воплотить эту мечту в реальность, собрав нашу семью за ужином! :) Эффект от пирога был просто непередаваемый!
Ингредиенты для «Домашний пирог»:
- Говядина — 300 г
- Картофель — 3 шт
- Лук красный — 1 шт
- Томаты в собственном соку — 50 г
- Тимьян (свежий) — 2 шт
- Тесто слоеное бездрожжевое ((упаковка - 500гр.)) — 2 шт
- Соевый соус — 20 г
- Укроп — 10 г
- Чеснок — 1 зуб.
Время приготовления: 80 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Домашний пирог»:
Свежую говядину нарезать небольшими кубиками. Это очень важная часть. Чем крупнее Вы нарежете мясо, тем дольше оно будет запекаться.
Говядину замаринуем в соевом соусе, томатах в собственном соку и свежем тимьяне. Буквально минут на 5-7.
Красный лук нарезать полукольцами, а картофель небольшими кубиками.
Укроп и чеснок мелко нарезать.
Раскатать один слой теста и уложить в форму для выпечки.
Соединить говядину, картофель, лук, чеснок и укроп.
Выложить начинку на тесто и накрыть вторым слоем. Верхний слой раскатать не очень сильно, чтобы при запекании он получился пышным и хрустящим.
Оставшиеся кусочки теста не выбрасывать, а сплести из них косички для украшения пирога.
Украсить косичками пирог, сделать в центре небольшую дырочку, чтобы начинка получилась сочная.
Поставить на 40 минут в духовку при температуре 180 градусов, накрыв фольгой.
Через 40 минут снять фольгу и выпекать пирог еще 20 минут.
Готовый пирог достать из духовки, немного остудить (буквально 3-4 минуты).
Нарезать кусочками.
И звать всех к столу! Приятного аппетита!