Диетическое печенье из гречки

Полезное печенье без масла, яиц и муки.

Ингредиенты для «Диетическое печенье из гречки»:

• Кефир — 150 мл
• Мед — 1 ст. л.
• Масло оливковое — 1 ч. л.
• Отруби (ржаные) — 1 ст. л.
• Яблоко (среднее) — 2 шт
• Крупа гречневая — 1 стак.
• Кунжут (для посыпки)

Время приготовления: 90 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Диетическое печенье из гречки»:

Смолоть 1 стакан гречневой крупы любым удобным способом. Можно не в муку. Просеивать не нужно. У нас получилось 1/2 стакана молотой гречки.

Яблоки чистим и трем на крупной терке.

Добавляем молотую гречку, отруби, масло оливковое, мед, кефир.

Все тщательно перемешать, оставить на 20 минут. Тесто должно хорошо лепиться и не рассыпаться, если сухое, то добавить еще кефира.

Разделить на шарики, потом лепешки. Присыпать чем хотите, у меня кунжут.

Выпекать при температуре 150 град. в течение 1 часа.