Хлебушек очень полезный как для тех кто "сидит" на диете по собственному разумению, так и для тех, кому диета предписана врачом. Помимо всего прочего, этот хлеб мне нравится тем, что в его составе семена подсолнечника. Уж, очень я их люблю :-) Автором данного рецепта является Анна Китаева.
Ингредиенты для «Диетический отрубной хлеб»:
- Вода (тёплая) — 200 мл
- Сыворотка (молочная) — 140 мл
- Масло растительное — 1,5 ст. л.
- Мед — 1 ч. л.
- Соль — 1,5 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука (1 сорт) — 490 г
- Отруби (пшеничные и ржаные поровну) — 60 г
- Дрожжи — 1,8 ч. л.
- Семечки подсолнуха — 40 г
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Диетический отрубной хлеб»:
Все ингредиенты выкладываем в чашу хлебопечки в порядке, указанном в инструкции к хлебопечке. У меня это вначале жидкие ингредиенты, а затем сухие, последние дрожжи в центр. Режим "ОСНОВНОЙ" или "ФРАНЦУЗСКИЙ ХЛЕБ" (я пекла на режиме "французский хлеб"), цвет корочки - средний.
Получился вот такой замечательный и вкусный хлеб!