Тыква очень полезна, а в семье ее не все любят. Приходится искать различные варианты ее приготовления, вот один из любимых рецептов из коллекции.
Ингредиенты для «Десерт "Тыковка цитрусовая"»:
- Корица — 1/2 ч. л.
- Мед — 2 ст. л.
- Апельсин — 2 шт
- Яблоко — 1 шт
- Тыква (чищеная) — 300 г
- Орехи грецкие — 30 г
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Десерт "Тыковка цитрусовая"»:
Тыкву режeм кубиками. Яблоко чистим и также режeм кубиками.
С апельсинов снимаем цедру и выжимаем сок.
Складываем в сотейник тыкву, яблоко, цедру, корицу и вливаем апельсиновый сок. Доводим до кипения и тушим до мягкости тыквы.
Остужаем все. Тыкву и яблоки взбиваем блендером до однородности и добавляем мед. Меда можно добавить и больше, у меня просто попалась очень сладкая тыква, так что пробуем по вкусу.
Орехи измельчаем в ступке.
Мусс насыпаем в креманки и присыпаем орехами.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5437