Невероятно простой, но очень нарядный и романтичный десерт! Один маленький нюанс превращает простое безе в необычное угощение. Узнала этот рецепт много лет назад под пикантным названием "Соски Венеры". Обладательниц этого божественного имени прошу отнестись с юмором.
Ингредиенты для «Десерт "Прелести Венеры"»:
- Белок яичный — 4 шт
- Сахар — 2 стак.
- Уксус (яблочный) — 1 ч. л.
- Арахис (не жареный) — 30-40 шт
- Масло растительное (или маргарин)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Десерт "Прелести Венеры"»:
Взбить охлажденные яичные белки до пены.
Когда белки побелеют, не выключая миксер, тонкой струйкой всыпать сахарный песок. Продолжать взбивать. Когда масса станет гладкой и блестящей, добавить 1 ч. л. натурального уксуса и продолжать взбивать до устойчивых пиков.
P.S. Если масса никак не хочет становиться устойчивой, можно добавить 1 ст. л. муки.
Противень застелить пергаментом, смазать растительным маслом без запаха или маргарином. Чайной ложной выложить безе на расстоянии 1-2 см друг от друга. Сверху воткнуть по одному орешку.
Поставить в разогретую до 100-120 градусов духовку. Выпекать не менее 1 часа.
Готовое безе вынуть из духовки и тёплым снять с бумаги.
Подавать горячо любимым людям к чаю или кофе.
Сладкое тающее безе и румяный хрустящий орешек никого не оставит равнодушным!