Ну и в заключении - десерт!!! Для меня это было очень необычно!! И очень вкусно!! Получается крем-не крем.. а кокосовая молочная кашка!!!! Так что, если любите кокос - непременно попробуйте!!!
Ингредиенты для «Десерт ""Кокада""»:
- Сахар — 1 стак.
- Стружка кокосовая — 200 г
- Молоко — 750 мл
- Соль (щепотка)
- Яйцо куриное — 4 шт
- Ваниль
- Ликер (или коньяк) — 50 мл
- Орехи (для украшения)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Десерт ""Кокада""»:
Смешать в кастрюле сахар, кокосовую стружку, соль и молоко. Варить на слабом огне, периодически помешивая, минут 40-45.
Снимите с огня.
Взбейте яйца в отдельной посуде и смешайте их с 1/2 стакана кокосовой смеси.
Выложите яично-кокосовую смесь в оставшуюся в кастрюле кокосовую смесь, добавьте ваниль, ликер.
Поставьте на слабый огонь и постоянно помешивая варите 10-15 минут.
Снимите с огня. Остудите.
Разлейте остывшую смесь по формочкам. Закройте пленкой и поставьте в холодильник на 12 часов.
Украсьте орехами, можно взбитыми сливками.
Приятного аппетита!!!