Чесночно-лимонный соус к рыбе

Острый, с кислинкой соус, отлично подходит к жареной или запеченной рыбе.

Ингредиенты для «Чесночно-лимонный соус к рыбе»:

• Чеснок — 6 зуб.
• Лимон (большой) — 0.5 шт
• Петрушка — 0.5 пуч.
• Соль (щепотка)
• Перец черный (молотый)
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Цедра лимона (по вкусу)

Время приготовления: 15 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Чесночно-лимонный соус к рыбе»:

Выдавить чеснок с помощью чеснокодавки.

Посолить, поперчить и добавить цедру лимона. Хорошенько растереть.

Выжать сок из половины лимона, добавить масло.

Петрушку помыть, обсушить и мелко нарезать (петрушку не жалеть). Добавить к соусу. Перемешать.

Все, наш соус готов.

Рыбу пожарить или запечь и еще горячей полить соусом.
У меня была семга. Подавала с рисом от Катюши Васильевой http://www.povarenok .ru/recipes/show/622 96/

Также соус отлично подошел к запеченному перцу.

Приятного аппетита!