Сытное блюдо из черной чечевицы, овощей, грудинки и клюквы.
Ингредиенты для «Чечевица с овощами и клюквой»:
- Чечевица (черная) — 1 стак.
- Клюква — 2 ст. л.
- Сельдерей черешковый — 2 шт
- Помидор — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Лук красный — 1 шт
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Лимон — 1 ломт.
- Грудинка — 100 г
Время приготовления: 70 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 600 Ватт
Основная программа: тушение (50 минут)
Дополнительная программа: поджаривание (20 минут)
Рецепт «Чечевица с овощами и клюквой»:
Подготовим овощи, промоем в холодной воде, очистим.
Мелко нарежем кубиками овощи и грудинку.
В чаше мультиварки на режиме поджаривания обжарим овощи и грудинку с оливковым маслом.
Чечевицу промоем, клюкву разморозим на воздухе.
Добавим чечевицу и клюкву к овощам, перемешаем.
Добавим стакан воды, поставим на режим «тушение» до полной готовности чечевицы. Посолим по вкусу, сбрызнем лимонным соком.
Бон Аппетит!