Быстрый салат из спаржи

Еще одна вариация салата из спаржи. Очень простенькая и скоренькая. Но вкууууусненькая!

Ингредиенты для «Быстрый салат из спаржи»:

• Спаржа (соевая сухая) — 150 г
• Огурец (свежий) — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Масло растительное (для обжарки лука)
• Специи (для корейской моркови)
• Соль (+ перец)
• Соевый соус

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Быстрый салат из спаржи»:

Спаржу замочить заранее. Минимум на 2 часа. По истечении времени воду слить. Спаржу промыть и откинуть на дуршлаг.

Лук нарезать полукольцами. Обжарить на растительном масле до мягкости. Добавить специи для корейской моркови.

Огурец натереть на терке для корейской морковки.

Смешать спаржу, огурец и лук. Посолить, поперчить и полить соевым соусом.

Просто, вкусно и быстро!!!