Хочу поделиться быстрым и вкусным блюдом. На мой взгляд, его можно готовить как на пикник, так и на праздничный стол. Также и употреблять огурчики можно и сразу, и если они постоят пару дней )).
Ингредиенты для «Быстрые маринованные огурцы в зеленом соусе»:
- Огурец (свежие, средней величины) — 1 кг
- Чеснок (очищенный) — 5-6 зуб.
- Кинза (свежая) — 1 пуч.
- Укроп (свежий) — 1 пуч.
- Соевый соус — 200 г
- Уксусная эссенция — 1 ч. л.
- Перец черный (молотый)
- Сахар — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Быстрые маринованные огурцы в зеленом соусе»:
Огурчики моем, срезаем попки и нарезаем на 4 части. Если огурцы пухленькие, режем на 6 частей.
...
Все складываем в кастрюльку, туда отправляем чеснок (тертый на мелкой терке), рубленую зелень со стебельками (мелко). Если чеснок подавить или порезать, он будет чувствоваться. Если огурчики подавать сразу, можно натереть и один огурчик.
Заправляем соевым соусом, уксусом и перчиком. Кoл-во уксуса можно регулировать самим по вкусу или заменить лим. соком. Вкус сои совсем не выделяется, все перебивают травки.
Перемешиваем и подаем!
Приятного аппетита!