Дети обожают мороженое, да и взрослые тоже. Предлагаю сделать это лакомство не только вкусным, но и полезным, например... на домашней ряженке. Угощайтесь!
Ингредиенты для «Быстрое ягодное мороженое»:
Ряженка
- Закваска (бактериальная закваска от Орсика -РЯЖЕНКА) — 1 пакет.
- Молоко (топленое) — 1 л
Основные
- Малина (можно использовать любые ягоды) — 300 г
- Сахар коричневый — 100 г
- Банан — 2 шт
- Ряженка — 200 мл
Время приготовления: 35 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Быстрое ягодное мороженое»:
Заранее приготовим ряженку на основе закваски от Орсика:
В кипяченое топленое молоко комнатной температуры всыпьте закваску, хорошо перемешайте. Поставьте емкость в йогуртницу-термос от Oursson на 6-10 часов, после чего охладите.
Ягоды предварительно заморозьте.
Бананы почистите и нарежьте небольшими кусочками.
В чашу блендера выложите ягоды, сахар...
Бананы и налейте ряженку.
Взбивайте 2 минуты, первые 30 секунд начинайте с самой маленькой скорости увеличивая до самой высокой.
Переложите в емкость для замораживания и положите в морозилку на 30-40 минут.
Приятного аппетита!!!