Рецепт для тех, у кого уже наступил сезон черемши. Бутерброды чудесные! Хрустящий хлеб, нежный яично-сырный вкус и лёгкая острота черемши - получается просто супер! И времени на приготовление уходит минимум, что немаловажно.
Ингредиенты для «Бутерброды с яйцами и черемшой»:
- Яйцо куриное (вкрутую) — 3 шт
- Черемша (небольшой, или перья зелёного лука, чесночные стрелки) — 1 пуч.
- Петрушка (или другая зелень) — 3 веточ.
- Сметана (20%) — 2 ст. л.
- Сыр голландский (тёртый) — 4 ст. л.
- Хлеб (4-5 кусков) — 4 ломт.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Бутерброды с яйцами и черемшой»:
Черемшу и петрушку мелко нарезать, добавить к ним яйца, размятые вилкой, соль, перец и половину тертого сыра.
Добавить сметану и перемешать.
Должна получиться довольно-таки густая масса.
Противень застелить бумагой для выпечки. Духовку разогреть до 200°.
На противне разложить ломтики хлеба, нанести на них яичную массу, поставить в духовке и запекать не более 3-5 минут. Масса не должна зарумяниться.
Вынуть противень из духовки, посыпать бутерброды оставшимся сыром, вернуть в духовку, чтобы сыр расплавился.
Подавать немедленно.
Фото делала буквально на бегу, извините. Уж очень вкусно именно с пылу с жару)
Приятного аппетита!
За рецепт благодарю Свету svitla_4ok, ЖЖ.
Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6821