Булочки с начинкой "Быстрый завтрак"

Предлагаю попробовать хрустящие аппетитные булочки! Быстрое приготовление и аппетитность - то, что всегда выручает, особенно утром! И на каникулах - интересный вариант для детей! Начинка может быть всегда разной, так как в неё добавляется несколько ложек уже готовой каши. Очень вкусно с пшённой, но можно добавлять любую готовую, по своему вкусу и желанию! Для приготовления лучше всего подойдут булочки с кунжутом. У меня сегодня булочки с сыром, и видно, что сырные следы по бокам запеклись ещё раз! Но это не помешало, а добавило вкуса!

Ингредиенты для «Булочки с начинкой "Быстрый завтрак"»:

• Булочка (с кунжутом. Здесь - с сыром) — 4 шт
• Пшено (уже отваренная пшённая каша, или любая готовая каша - 3 ст. л.) — 3 ст. л.
• Шампиньоны (или вешенки) — 100 г
• Лук репчатый (50 г) — 1 шт
• Соль — по вкусу
• Перец черный (молотый) — по вкусу
• Масло растительное (рафинированное, 2-3 ст. л.) — 2 ст. л.
• Зелень (любая, нарезанная, 1-2 ст. л.) — 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Булочки с начинкой "Быстрый завтрак"»:

Лук мелко нарезать, выложить на сковороду и обжарить 2-3 минуты.
Шампиньоны мелко нарезать и добавить к луку. Обжаривать вместе 8-9 минут.

Подготовить 3 ст. л. готовой отваренной пшённой каши и мелконарезанную зелень. Я взяла петрушку.

На сковороду добавить пшено и зелень. Снять с огня. Посолить, поперчить (для детей можно перец не добавлять) и перемешать.

У булочек срезать верхушку, из середины удалить мякоть и выложить начинку. У меня булочки были не с кунжутом, а с сыром, это видно по оставшимся "следам"!
Поставить булочки в разогретую духовку (180 градусов) на 5-7 минут. Крышечками не накрывала, так как они уже с запечённым сыром, и подгорели бы!

Хрустящий, быстрый и сытный завтрак готов!



Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6817