Это интересный рецепт оригинальных булочек для бургеров сразу с начинкой. Такого вы еще не готовили. Попробуйте приготовить такую выпечку и удивите родных и друзей. Рецепт вкусного теста для булочек и удивительной начинки.
Ингредиенты для «Булочки для бургеров с начинкой»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 500 г
- Вода — 200 мл
- Масло растительное — 75 г
- Соль — 1 ч. л.
- Дрожжи (или 1 ч.л. сухих) — 30 г
- Сахар — 2 ст. л.
Булка
- Сосиска — 300 г
- Огурец маринованный — 200 г
- Моцарелла — 200 г
- Кунжут — 1 ст. л.
- Желток яичный — 1 шт
- Молоко — 1 ст. л.
Время приготовления: 100 минут
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Булочки для бургеров с начинкой»:
Готовим обычное дрожжевое тесто. Если вам удобней использовать сухие дрожжи, то возьмите одну чайную ложку.
Смешайте с сахаром и теплой водой, добавьте растительные жиры для мягкости.
Муку просейте и хорошо вымешайте тесто.
Оставьте тесто в тепле на 30 минут и раскатайте скалкой.
Вырежьте круги диаметром около 10 см.
В центр выложите нарезанную сосиску или колбасу как показано в видео. Добавьте маринованный огурец который я готовила по вот этому рецепту https://www.povarenok.ru/recipes/show/152227/
Посыпьте моцареллой и накройте вторым кружком теста.
Дайте подняться тесту еще раз и смажьте яичным желтком смешанным со сливками или молоком.
Посыпьте сверху кунжутом и отправляйте в разогретую духовку на 20-25 минут при 175 градусах.