Брокколи закусочные

Очень быстрая и вкусная закусочка. А также - полезная, особенно когда гуляет грипп...

Ингредиенты для «Брокколи закусочные»:

• Брокколи
• Чеснок
• Масло растительное
• Соль
• Перец красный жгучий (молотый)
• Уксус (или лимонный сок)

Время приготовления: 10 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Брокколи закусочные»:

Брокколи разобрать на соцветия, хорошо промыть (я для этого опускаю их в глубокую посудину, заливаю холодной водой и даю постоять 15 -20 минут - тогда все инородности осядут на дно).

Приготовить на пару 5 -7 минут (или в кипящей воде не более 3 минут).

Выложить в миску и пока горячие посолить по вкусу, добавить толчeный чеснок по вкусу, постное масло и сбрызнуть уксусом (или лимонным соком). Хорошо перемешать и поставить остывать. Для любителей остренького - добавить крупно молотый перец чили.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!