Вариант от рецепта Инны2107. Эти блины ели мы совсем недавно в Одессе, в кафе под названием «Love cafe», ну не эти, а похожие. Просто свежи еще воспоминания о прекрасно проведенном отпуске, о городе Одесса и его интереснейших жителях.
Ингредиенты для «Блины с семгой ""Ах, Одесса""»:
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Молоко — 1 стак.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль
- Масло сливочное (для смазки)
- Семга (слабо соленая) — 150 г
- Сыр твердый (тёртый) — 60 г
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Блины с семгой ""Ах, Одесса""»:
Итак, печем блины. Как это делать - не мне вас учить. Если кто не знает, может найти рецепт на сайте, или купить готовые. Я испекла сама из цельнозерновой муки.
Нам понадобится семга слабосоленая и тёртый сыр (на ваш вкус).
Блин сворачиваем «корзиночкой» или пакетиком, внутрь кладем кусочек слабосоленой семги.
Выкладываем блинчики на противень.
Посыпаем тёртым сыром.
Гратинируем под грилем минут 5-7, пока сыр не расплавится.
Всё!
Муж сказал: «Плохие блины... мало!»