Шоколадно-ванильные, вкусные, эффектные блинчики не оставят никого равнодушным. Прекрасное украшение праздничного стола. Необычная подача обычных блинчиков, угощайтесь дорогие поварята!!!
Ингредиенты для «Блинные рулеты "Нарядные"»:
- Молоко — 500 мл
- Мука пшеничная / Мука — 180 г
- Соль (щепотка)
- Сахар коричневый — 1 ст. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Какао-порошок — 2 ст. л.
- Ванилин (по вкусу)
- Масло растительное — 2 ст. л.
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 15
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Блинные рулеты "Нарядные"»:
Смешиваем молоко и яйца, взбиваем.
Добавляем сахар, взбиваем.
Добавляем просеянную муку, соль и ванилин, размешиваем до однородности.
Добавляем растительное масло, перемешиваем.
Тесто разделить на две равные части. В одну часть добавить какао и хорошо перемешать
Тесто получается и не жидким и не густым.
На хорошо разогретой сковороде, смазанной немного растительным маслом, только перед первым блинчиком, выпекаем светлые блинчики.
Вот они красавчики.
Также выпекаем и шоколадные блинчики, у них тесто немного по гуще, но старайтесь наливать тесто как можно тоньше, как только поверхность блинчика подсохнет, сразу переворачиваем с помощью лопатки.
Вот такие узорчатые шоколадные красавцы.
Теперь формируем рулеты, для этого на светлый блинчик кладём шоколадный, можно и наоборот, я делала и так и так.
Главное плотно свернуть рулетом.
Разрезаем наискосок, получаются мини рулетики, сверху можно полить сметаной, мёдом, джемом или как у меня сгущённым молоком.
Приятного вам аппетита!!!