Блинчики остренькие с фасолью и грудинкой

Очень вкусные и сытные блинчики с мексиканским акцентом.

Ингредиенты для «Блинчики остренькие с фасолью и грудинкой»:

• Блин — 11 шт
• Фасоль (консервированная в томатном соусе) — 2 бан.
• Грудинка (бекон) — 240 г
• Чеснок — 2 зуб.
• Соус (табаско, несколько капель по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Блинчики остренькие с фасолью и грудинкой»:

Испечь несладкие блины по вашим любимым рецептам (я испекла на молоке).

Грудинку нарезать полосками и слегка обжарить.
С фасоли слить почти весь сок (оставить 1-2 стол.ложки). Соединить фасоль, грудинку, чеснок и соус Табаско.
Для части блинчиков я еще в начинку добавила немного мелко нарезанных соленых огурчиков.

Готовые блинчики фаршировать начинкой.

После этого блинчики можно обжарить на сковороде до хрустящей корочки, но я предпочитаю фаршировать еще горячие блины и сразу подавать к столу.