Любителям баклажанов. За фото к рецепту спасибо Юлии yuvl.
Ингредиенты для «Баклажаны в сметане»:
- Баклажан — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Сметана — 1 стак.
- Перец черный (молотый)
- Соль
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Баклажаны в сметане»:
Баклажаны нарежьте ломтиками, положите в горячую воду на 5 минут, затем откиньте на дуршлаг, дайте стечь воде.
Ломтики баклажанов посолите, поперчите, запанируйте в муке и обжарьте на масле. Уложите их в форму, залейте сметаной и запекайте в духовке 30 -40 минут.
При подаче посыпьте рубленой зеленью петрушки или укропа.