Пришла пора собирать первый урожай груш. Предлагаю рецепт сочных, в меру сладких груш с легким лимонно-мятным ароматом лета.
Ингредиенты для «Ароматные мятные груши на зиму»:
- Груша (не переспелые, небольшие) — 2,5 кг
- Вода — 2,5 л
- Кислота лимонная — 1 ч. л.
- Сахар — 2,5 стак.
- Мята — 1 пуч.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Ароматные мятные груши на зиму»:
Груши перебрать, вымыть, удалить плодоножки.
Каждую грушу несколько раз проколоть шпажкой/зубочисткой.
В широкий таз влить воду, добавить сахар и лимонную кислоту. Довести до кипения и опустить груши в сироп.
Еще раз довести до кипения, не кипятить.
Снять с огня, плотно накрыть крышкой, оставить до полного остывания.
Остывшие груши разложить по стерилизованным банкам, сироп довести до кипения.
Мяту (у меня сухая) ошпарить кипятком.
Листья мяты разложить по баночкам.
Залить горячим сиропом, закатать, укутать до полного остывания.
Груши готовы!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6425