Густой апельсиновый джем без особых хлопот, подходит для начинки в пироги, пирожки и пряники!
Ингредиенты для «Апельсиновое настроение»:
- Апельсин (сладкие) — 5 шт
- Лимон — 2 шт
- Сахар — 1 кг
Время приготовления: 150 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Апельсиновое настроение»:
Апельсины и лимоны тщательно помыть и просушить.
С трех апельсинов и одного лимона снять кожицу.
Из лимонов выжать сок.
Сахар насыпать в емкость и залить лимонным соком, размешать и поставить на плиту на медленный огонь; помешивая, довести до кипения, но не кипятить. Дать слегка остыть.
Апельсины почистить, порезать, цедру нарезать.
Высыпать в емкость апельсины и цедру.
Залить теплым сиропом и дать постоять, пока апельсины не пустят сок.
Затем ставим на огонь, доводим до кипения, но не кипятим.
А дальше все просто: нам понадобится любая толстостенная посуда. У меня обычная старенькая чугунная сковородка.
Выливаем нашу массу в сковородку и ставим в духовку. (Жаль, что нет фото, дочка забыла сфотографировать). Томим при температуре 100 - 120 градусов 1 час.
Затем выключаем и оставляем в духовке еще минут 15-20. Все, джем готов!