Существует категория людей, стремящихся к стройности, для которых отказ от сладостей равносилен смертному приговору ))). И именно для них - неисправимых сладкоежек- создаются разнообразные рецепты низкокалорийных десертов. Один из них и предлагаю вашему вниманию.
Ингредиенты для «Апельсиново-абрикосовый мусс с йогуртом и курагой»:
- Сок апельсиновый (свежевыжатый) — 300 мл
- Курага (6-7штук) — 40 г
- Конфитюр (абрикосовый ТМ D'arbo) — 2 ст. л.
- Желатин — 10 г
- Йогурт (натуральный, без добавок, нежирный) — 200 г
Время приготовления: 25 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Апельсиново-абрикосовый мусс с йогуртом и курагой»:
Замочите в 100 мл апельсинового сока желатин. Естесственно, ориентируемся на информацию на упаковке. У меня желатин быстрорастворимый.
В остальном соке проварите в течение 5 минут курагу. Если курага очень сухая, размочите ее предварительно в воде.
Немного остудите и сделайте пюре с помощью блендера. Смешайте с йогуртом, взбейте.
Добавьте абрикосовый конфитюр ТМ D'arbo. В нем минимальное содержание сахара, а как известно, его уменьшение ведет за собой снижение калорийности. Тщательно взбейте.
Нагрейте желатин с соком до полного растворения, конечно, не кипятим. Влейте в йогуртово-абрикосовую смесь. Взбейте еще раз.
Готовый мусс разлейте в формочки и оставьте до полного застывания. Время приготовления указала без учета этого времени.
У меня получилось 4 полных стаканчика по 100 мл.
Нежный, с легкой кислинкой и легким сливочным вкусом, этот мусс не оставит равнодушным сладкоежку. Попробуйте!
Угощайтесь!!!