Как-то так получилось, что собрался у меня набор продуктов, которые нужно было срочно использовать, и все они удачно подходили друг к другу и в сочетании создали вот такую вкуснотищу
Ингредиенты для «А-ля чизкейк ""Малиновый""»:
- Печенье (сладкое, у меня было засохшее кокосовое) — 100 г
- Хлопья овсяные (Геркулес) — 1 стак.
- Масло сливочное — 100 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Творог — 500 г
- Крупа манная — 3 ст. л.
- Сахар — 3 ст. л.
- Малина — 100 г
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «А-ля чизкейк ""Малиновый""»:
Печенье, овсяные хлопья перемолоть в блендере, добавить 1 яйцо и сливочное масло комнатной температуры и всe перемешать до получения однородной липкой массы. В смазанную маргарином форму выложить массу и распределить еe равномерно по дну и бортикам. Противень поставить в морозильную камеру.
В блендере смешать творог (если его нет, то предварительно протереть его через сито), 2 желтка, манку, сахар. Отдельно взбить белки со щепоткой соли в крутую пену и аккуратно вмешать в творожную массу.
Достать тесто и проколоть его вилкой в нескольких местах, сверху выложить слой малины и залить всe творожной массой. Выпекать в духовке при 180 градусах 30 - 40 минут