У нас на Кубани в самом разгаре сезон раков. Продают буквально на каждом углу, а в станицах у детворы ловля раков это еще и сезон "заработков ". И раков наловят, и накупаются, и домой с добычей придут. Первых раков, конечно, смакуешь каждую клешню, дальше уже ешь только головы и шейки, а вот когда уже начинаешь есть только раковые шейки, можно и супчик приготовить. Тем более, что готовится он быстро и просто.

Решила сегодня порадовать дворовую ребятню и испечь вкусные лимонадные кексы, ребята мяли их с удовольствием.

Нежный, вкусный десерт.

Нежнейший салатик, который готовлю на каждый праздник. Со стола ""уходит"" один из первых.