Жаркое в бутыльке

Настоящая тушеная картошка и тушеное мясо в собственном соку.

Ингредиенты для «Жаркое в бутыльке»:

• Соль
• Морковь
• Лук репчатый
• Картофель
• Свинина (свиной ошеек)
• Лист лавровый
• Специи

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Жаркое в бутыльке»:

Мясо (свиной ошеек) режем на порционные куски (я люблю большие), так же режем картофель (на 2-е или 4 части), лук крошим кубиками, морковь брусочками. Соединяем все в миске, добавляем приправки, лавровый лист, перец, солим, все тщательно перемешиваем. Заполняем банку, стараясь не до верха (будет очень много сока в процессе).
Фольгу складываем в 2-3 раза и закрываем ней горло банки. Ставим в холодную духовку, предварительно установить в сковороду с холодной водой (чтобы банка не лопнула), готовим при Т 220 до готовности (это где-то 1,5-2 часа). ЖИР, МАСЛО И ВОДУ НЕ ДОБАВЛЯЕМ!!
Картошка пропитывается соком мяса, а мясо становится просто мягчайшим.
Здесь у меня 2-х литровый бутылек.

Настоящая тушеная картошка и тушеное мясо в собственном соку.