Запеканка творожно-кабачковая "Нежный вкус"

Нежная, сочная и полезная запеканка с золотистой корочкой. Готовится элементарно, из обычных продуктов.

Ингредиенты для «Запеканка творожно-кабачковая "Нежный вкус"»:

• Творог (В пачках, без крупинок.) — 180 г
• Кабачок — 300 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Крупа манная — 2 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Укроп (сушёный. Любая зелень на Ваш вкус.) — 1 ч. л.
• Петрушка (сушёная. Любая зелень на Ваш вкус.) — 1 ч. л.
• Паприка сладкая (можно 1,5 ч.л.) — 1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Запеканка творожно-кабачковая "Нежный вкус"»:

Кабачок натереть на крупной тёрке. Отжать, но не слишком усердствовать при этом. Влага дожна все же остаться.
Всыпать манку. Размешать. Дать постоять минут 15, что бы манка набухла.

В кабачок добавить творог, травы, соль-перемешать тщательно. Добавить яйцо.
Снова тщательно размешать.

Разогреть духовку до 180 градусов.
Выложить творожно-кабачковую смесь в формочки (можно в более мелкие, можно в одну большую).
И выпекать в разогретой духовке до готовности и золотистой корочки..
У меня формочки высокие и до кондиции нужной запеканка дошла в моей духовке за 50 минут. Если форма шире, а слой тоньше, то конечно же и время приготовления будет меньше. Ориентируйтесь по Вашим духовкам.

Выпекаем до готовности и румяной корочки.
Запеканка в духовке поднимется, но потом опадёт-это нормально.
Всё равно она останется нежной и мягкой)
Я выпекала в двух рамекинах, вложив внутрь бумагу для выпечки с силиконовым покрытием.

Вот кусочек... сочный, мягкий... ммм...
Угощайтесь!

Приятного аппетита!