Конечно, блюдо не праздничное, но для ужина на всю семью вполне подойдет. Особенно, если Вы проявите фантазию и усовершенствуете его согласно Вашим вкусовым предпочтениям (например, можно еще помидорчики добавить, а вместо макарон - тертый на крупной терке картофель или пюре)
Ингредиенты для «Запеканка с курицей и айвой»:
- Макаронные изделия / Макароны (любые) — 300 г
- Фарш куриный (домашний) — 300 г
- Айва (среднего размера) — 2 шт
- Сливки — 100 мл
- Сыр твердый (любой ) — 200 г
- Лук репчатый (крупный) — 1 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Специи (соль, перец, сушеный базилик)
- Масло растительное
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Запеканка с курицей и айвой»:
На курупной терке натираем айву, лук режем полукольцами.
Ставим сковорду, немного наливаем растительного масла и кладем туда сначала айву, а через 3 минутки лук. Пассируем.
Когда овощи станут мягкими, солим, перчим и добавляем фарш (куриное филе, лук, соль, перец).
Жарим до полуготовности и добавляем сливки. Немного тушим.
Отдельно отвариваем макароны в подсоленной воде до полуготовности.
Откидываем, добавляем немного сливочного масла, даем немного остыть.
В теплые макароны добавляем тертый сыр (немного оставляем на верх запеканки) и перемешиваем.
В форму для запекания выкладываем слоями: 1 слой - макароны с сыром,
2 слой - фарш с айвой,
3 слой - снова макароны с сыром.
Отдельно делаем соус: сливки (можно сметану) взбиваем с яйцом, добавляем приправы.
Заливаем запеканку соусом и сверху засыпаем оставшимся сыром.
Ставим в разогретую духовку на 25 минут с крышкой (или под фольгу)
и затем еще на 10 минут без крышки.
Приятного аппетита! Надеюсь, понравится.