Вкусная и лёгкая в приготовлении запеканка из молодой капусты. Замечательное сезонное блюдо.
Ингредиенты для «Запеканка из молодой капусты»:
- Капуста белокочанная / Капустa (молодая и сочная) — 500 г
- Помидор — 150 г
- Соль (по вкусу)
- Яйцо куриное — 4 шт
- Молоко — 1 стак.
- Сыр голландский ( (сорт сыра на ваш вкус)) — 100 г
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Запеканка из молодой капусты»:
Половина вилка молодой, сочной капусты нашинковать и сложить в огнеупорную форму, не солить, ни мять капусту не надо.
1 большой помидор нарезать кубиками и добавить к капусте.
Сверху солим и добавляем специи.
Заливаем всё яично-молочной смесью (4 яйца+ стакан молока)
Сверху посыпаем немного тёртого сыра.
Запекаем в духовке при 180 гр. 30 мин.
Очень вкусно и сочно.
Капустка молодая дала много сока и в итоге чуток похрустывала.
Зимний вариант такой запеканки с пекинской капустой.
Минимум жиров и очень вкусно.