Закуска ""Вальдорф""

Предлагаю Вашему вниманию закуску по мотивам знаменитого салата ""Вальдорф"". Источник рецепта-интернет.

Ингредиенты для «Закуска ""Вальдорф""»:

• Ветчина — 200 г
• Яблоко (большое, кисло-сладкое) — 1 шт
• Миндаль — 30 г
• Сельдерей черешковый — 1 пуч.
• Майонез — 1 ст. л.
• Сливки — 2 ст. л.
• Сок лимонный — 1/2 ч. л.
• Сахарная пудра (щепотка)
• Перец душистый (горошком) — 3-4 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Закуска ""Вальдорф""»:

Нарезать тонкими ломтиками ветчину. Натереть на крупной терке яблоко, сбрызнуть его лимонным соком.

Растолочь горсть ошпаренного миндаля с перцем.

Нарезать мелко пучок сельдерея (по объему примерно равному объему натертого яблока).
Приготовим соус - к майонезу добавим сливки, лимонный сок и добавим сахарной пудры. Перемешаем соус с остальными продуктами.

Разложить получившийся салат на полоски ветчины. Свернуть роллами или кулечками. Сколоть шпажками.

Приятного аппетита.