Закрытый бутерброд "Вуаля"

Очень простой и очень быстрый в приготовлении бутерброд!!! Сытный, без мяса - чудесно для летнего завтрака, а порой и ужина!!!

Ингредиенты для «Закрытый бутерброд "Вуаля"»:

• Булочка (обычная круглая) — 1 шт
• Масло сливочное — 1,5 ст. л.
• Лук зеленый (несколько перышек)
• Яйцо куриное (крупное) — 1 шт
• Сливки (или жидкая сметана) — 1,5 ст. л.
• Помидор (небольшой) — 1 шт
• Соль
• Кунжут

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Закрытый бутерброд "Вуаля"»:

Растапливаем 1 ст. л. масла.
С булочки срезаем верхушку и вынимаем мякиш.
Растопленным маслом смазываем внутреннюю часть булочки и верхушку.
Ставим нашу булочку в разогретую до 190 градусов духовку на 5-7 минут (или в микроволновку на самую большую мощность на 4-5 минут)

На оставшемся сливочном масле слегка обжарить на среднем огне нашинкованный зеленый лук.
Добавить яйцо.
Как только белок побелеет, добавить сливки (или сметану) и хорошенько перемешать. Посолить.

На помидоре сделать крестообразный надрез, ошпарить кипятком, снять с него кожицу и мелко порезать.
Уложить мякоть помидора в нашу булочку. Посолить.

На помидор выложить получившийся омлет.
Посыпать зеленью, кунжутом. Накрыть крышечкой.
Вот бутерброд в разрезе!

Приятного аппетита!!!