Яичница с помидорами

Когда начинают спеть помидоры, я часто делаю такую яичницу на завтрак. Вариантов дополнений к ней может быть сколько угодно, но главное - это помидоры и яйца.

Ингредиенты для «Яичница с помидорами»:

• Яйцо куриное — 4 шт
• Грудка куриная (Копченая ) — 100 г
• Соль
• Помидор

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Яичница с помидорами»:

Помидоры порезать кружочками.

Обжарить их на масле с обеих сторон, переворачивая.

Копченую куриную грудку порезать на кусочки. Можно использовать колбасу, любое другое мясо.

Выложить сверху на помидоры, 2-3 минуты потомить под крышкой.

Яйца взбить вилкой с солью и перцем.

Залить помидоры и мясо, закрыть крышкой ма 5 минут, пока яйца не загустеют.

Посыпать зеленым луком, любой другой зеленью.