Полезный, простой и изысканный десерт в пору золотой осени. Карамелизированные яблоки, домашний йогурт. Что может быть лучше? Время на приготовление указано без учёта времени на приготовление йогурта и времени на охлаждение яблок.
Ингредиенты для «Яблоки с йогуртом»:
Йогурт
- Молоко — 1000 мл
- Закваска (для йогурта от Орсика) — 1 пакет.
Десерт
- Яблоко — 1 шт
- Сахар — 1 ст. л.
- Сахарная пудра — 1/2 ч. л.
- Йогурт — 1/2 стак.
- Масло сливочное — 10 г
Время приготовления: 10 минут
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Яблоки с йогуртом»:
Готовим йогурт. В простерилизованный стакан влить молоко комнатной температуры, добавить закваску, перемешать 2-3 минуты. Закрыть крышкой.
В йогуртницу - термос налить кипящую воду до указанного уровня. Поставить в неё стакан на 10 часов для сквашивания.
Затем готовый йогурт охладить в холодильнике 2-3 часа.
Яблоко вымыть, обсушить, удалить сердцевину и нарезать кубиками.
В сковороде растопить сливочное масло, выложить кубики яблок, присыпать 1 ст л сахара. Готовить до карамелизации сахара. Охладить.
Готовый йогурт смешать с сахаром. В бокал выкладывать слоями: яблоки, йогурт. Слои повторить.
Готовый десерт украсить по своему вкусу. Я украсила тонкими дольками яблок, политыми лимонным соком.
Приятного аппетита!