Идеальный десерт для детских праздников.
Ингредиенты для «Яблоки на палочках в карамели»:
- Яблоко (маленькое) — 5 шт
- Сахар — 8 ст. л.
- Вода — 2 ст. л.
- Краситель пищевой (красный, по желанию, 3 капли)
- Кислота лимонная (щепотка)
- Стружка кокосовая (для украшения, по желанию)
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Яблоки на палочках в карамели»:
Рецепт на 5 маленьких яблочек.
Вымыть яблоки и хорошо их вытереть.
В яблоки воткнуть палочки (у меня были каминные спички).
Сахар с водой уварить на маленьком огне до прозрачности (капля сиропа должна моментально застывать в холодной воде), затем добавить крупинку лимонной кислоты (с кислотой важно не переборщить), пищевого красителя.
Дать закипеть, после закипания уменьшить огонь на минимальный.
Обмакнуть яблоки в карамели. Выкладывать на пергаментную бумагу, смазанную сливочным маслом.
Можно украсить кокосовой стружкой или цветной присыпкой и т. д.
Дать застыть (можно убрать в холодильник).