Изначально я решила готовить яблочные сырники, НО творог был настолько стар, что даже кормить им птиц я не рискнула. Поэтому решено было приготовить оладьи-но как оказалось молока у меня тоже не было, все молочные продукты закончилась разом! Подчиваться яблочным пюре я не желала, поэтому на помощь пришёл незаменимый продукт-столовое вино! Оладьи получились на удивление очень нежными, с тонким ароматом вина! Для водителей данное блюдо совершенно безопасно-промиль в крови не будет, мы проверили! Так что кушайте спокойно!
Ингредиенты для «Яблочные оладьи без сахара на вине»:
- Яблоко (я использовала яблоки сорта Кортланд.) — 300 г
- Корица — 1,5 ч. л.
- Вино белое сладкое — 35 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 50 г
- Масло оливковое (для обжарки оладий )
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 20
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Яблочные оладьи без сахара на вине»:
Яблоки промыть, очистить от кожуры и натереть на самой мелкой тёрке, дабы получалось яблочное пюре. Добавить корицу, перемешать.
Яйцо смешать с вином до однородности.
Влить я яблочное пюре-снова перемешать до однородности.
В несколько подходов ввести муку, тщательно перемешивая яблочную массу-она будет становиться более густой.
Разогреть плиту, влить оливковое масло в сковороду десертной ложкой выложить несколько оладий.
Обжаривать не более 2-ух минут с каждой стороны.
Готовые оладьи выложить на салфетки. Дать маслу впитаться в бумагу.
Подавать оладьи с джемом или же вареньем. –Я использовала яблочный мармелад, который по консистенции больше напоминает джем.