Предлагаю вашему вниманию вкусненький, сочный пирожок, который не требует особых усилий и отлично подойдет к вечернему чаепитию!
Ингредиенты для «Вишнево-яблочный пирог с крошкой»:
- Вишня (без косточек, можно свежую, можно консервированную) — 200 г
- Яблоко (некрупные) — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Молоко — 5 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар (20 г для крошки, остальное в тесто) — 200 г
- Масло сливочное (20 г для крошки, остальное в тесто) — 120 г
- Корица (1 ч.л. в тесто, 1 ч.л. для крошки) — 2 ч. л.
- Ваниль — 1 ч. л.
- Имбирь (молотый) — 1 ч. л.
- Какао-порошок — 3 ст. л.
- Цедра лимона — 1 ч. л.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Вишнево-яблочный пирог с крошкой»:
Сначала из муки формируем горку и добавляем в нее яйцо
Затем добавляем корицу, ваниль, сахар, молоко
Масло растапливаем
И добавляем к тесту
Туда же добавляем цедру и имбирь. Все хорошо перемешиваем ложкой или миксером.
Тесто делим на две части. В одну добавляем какао, другую оставляем белой.
Яблоки очищаем от кожуры и режем крупно
С вишни сливаем сироп, если консервированная.
Форму смазываем сливочным маслом и по очереди выкладываем белое и шоколадное тесто, делая разводы
Выкладываем сверху начинку - яблоки и вишню
Теперь приготовим крошку: масло, сахар, муку и корицу рубим ножом или разминаем руками до образования крошки.
Посыпаем крошкой начинку и ставим пирог в разогретую духовку на 30-40 минут. Готовность проверяем спичкой!
Вот такой пирожок получается! Сочный и ароматный!
Заранее извиняюсь, что нет фото в разрезе! Но пока я возилась на кухне, мои домашние расхватали пирог, а те кусочки, что остались, выглядели не очень фотогенично