"Вторая часть марлезонского балета" как говорится у А. Дюма.:) Остались большие части свиных ребер не использованных при приготовлении блюда "Ребра свиные с кислой капустой". Не беда. Приготовим себе ужин на следующий день.
Ингредиенты для «Ужин "Сам себе мальчик-2"»:
Мясо
- Ребра свиные — 0,5 кг
Маринад
- Соевый соус — 6 ст. л.
- Порошок чесночный — 1 ч. л.
- Смесь перцев — по вкусу
- Мед — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Имбирь (свежий) — по вкусу
Салат
- Помидор — 1 шт
- Огурец (свежий, малосольный, соленый - на выбор.) — 1 шт
- Майонез — по вкусу
Спагетти
- Спагетти (количество зависит от любви к макаронам) — по вкусу
- Кинза — по вкусу
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Ужин "Сам себе мальчик-2"»:
1. Утром перед уходом на работу берем большую миску. Наливаем в нее соевый соус, добавляем мед, соль перец, чеснок. Можно имбиря сантиметра 3-4 натереть. Все хорошо перемешиваем. Кладем в миску ребра и опять все перемешиваем. Накрываем пленкой, убираем в холодильник и уходим зарабатывать денюжку.
2. Вечером возвращаемся, достаем ребра, ставим сковороду на огонь, сильно разогреваем подсолнечное масло и обжариваем ребра. Когда на них образовалась корочка - накрываем сковороду крышкой, уменьшаем огонь и забываем минут на 40.
3. За эти 40 минут варим спагетти, делаем салат из помидора, огурца и майонеза. Тут советов нет.
4. На тарелку выкладываем готовые ребра, (если не хотите пачкать руки можно срезать мясо с костей перед подачей) макаронные изделия (не знаю почему, но коробит меня слово спагетти. Все время хочется сказать макароны. Видимо привычка из старых времен ). Немного поливаем их образовавшимся соком от жареного мяса. Присыпаем смесью перцев, добавляем зеленушки.
Все. Включаем телевизор. Находим программу с веселой передачей, кушаем и отдыхаем.