Tzatziki

Греческое блюдо. Научила готовить одна знакомая в Греции.

Ингредиенты для «Tzatziki»:

• Сметана (жирная, можно заменить на процеженное кислое густое молоко) — 500 г
• Огурец (длинный) — 1 шт
• Чеснок — 3 зуб.
• Масло растительное — 5 ст. л.
• Укроп (свежий) — 1 ст. л.
• Мята (свежая) — 1 ст. л.
• Соль

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Tzatziki»:

Натереть огурец и положить на минуту в марлю, посолить; через 15 мин. выжать весь сок из огурца, чеснок потереть на мелкой тeрке.
Нарезать зелень, всe смешать и поставить в холодильник на час.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!