Цукини на гриле с базиликовым соусом

Цукини на гриле с базиликовым соусом. Рецепт от PARMALAT.

Ингредиенты для «Цукини на гриле с базиликовым соусом»:

• Кабачок (цукини) — 2 шт
• Базилик — 1 пуч.
• Сливки (Parmalat жирностью 23%) — 250 мл
• Пармезан — 50 г
• Масло оливковое — 2 ст. л.
• Соль

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Цукини на гриле с базиликовым соусом»:

Отделить листья базилика от веточек, положить в блендер. Добавить щепотку соли, сливки и взбить в режиме пульсации. Пармезан натереть на мелкой терке, добавить в блендер. Взбить до однородности. Охладить соус, 10 -15 мин. Тем временем приготовить цукини. Нарезать их тонкими ломтиками, сложить в миску, добавить оливковое масло и щепотку соли, перемешать. Обжарить на разогретом гриле, по 2 мин. с каждой стороны. Подать горячими с холодным соусом.

Приятного аппетита!

На правах рекламы