В кулинарной книге этот торт называется "Прага", но когда я первый раз его приготовила, то вспомнила торт моего детства "Космос".
Ингредиенты для «Торт "Космос"»:
- Молоко сгущенное (в тесто) — 1 бан.
- Яйцо куриное (1 в тесто,1 в крем) — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука (1 стакан в тесто,2ст.л. в крем) — 1 стак.
- Какао-порошок (3ст.л. в тесто,3ст.л. в крем) — 6 ст. л.
- Молоко (в крем) — 250 мл
- Масло сливочное (в крем) — 150 г
- Сахар (в крем) — 1 стак.
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 7
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Торт "Космос"»:
Корж
1 банка сгущенки, 2 яйца, 1 стакан муки, 3 столовых ложки какао, 1 ч. л. соды гашеная уксусом, Все размешать и разделить на две части. Выпекать при 180 С 35 -40 мин. Разрезать каждый корж на две части.
Крем
Налить молоко в пустую банку из сгущеного молока, вылить в кастрюлю, добавить 1 яйцо, всыпать 2 столовых ложки муки. Не доводя до кипения, снять с огня и остудить. Растереть 150 грамм и 1 стакан сахара, 3 ст. л. какао и смешать с остывшим кремом.
На 2 часа в холодильник.