Очень сочная и вкусная пицца с тоненькой хрустящей корочкой. Попробуйте не пожалеете!
Ингредиенты для «Тонкая пицца "Ужин охотника"»:
Тесто
- Мука цельнозерновая (Можно взять и пшеничную муку) — 800 г
- Молоко — 200 мл
- Дрожжи (Сухие дрожжи) — 11 г
- Масло оливковое (Можно заменить растительным или сливочным маслом) — 2 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 20 г
- Укроп — 1 пуч.
Начинка
- Кетчуп — 6 ст. л.
- Помидор — 1 шт
- Маслята — 3 ст. л.
- Колбаски — 200 г
- Салями — 100 г
- Сыр твердый — 300 г
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 18
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Тонкая пицца "Ужин охотника"»:
В теплом молоке смешиваем дрожжи + соль + сахар и 2 ч. л. муки, готовим опару. После того как опара поднимется добавляем оставшуюся муку и добавляем оливковое масло и укроп, тогда получается очень ароматное тесто. Вымешиваем тесто. Потом скалкой раскатать тонкое тесто. Выложить на противень.
Основу из теста смазать кетчупом, выкладываем помидорки, грибы, колбаски, салями, сверху посыпаем твердым сыром.
Выпекаем в разогретой духовке 20 минут при температуре 180°С.