Томатный суп из тунца с моцареллой

Предлагаю вам попробовать томатный суп с тунцом и моцареллой. Нежный и вкусный. Готовится очень быстро и легко.

Ингредиенты для «Томатный суп из тунца с моцареллой»:

• Тунец (по 80 гр.) — 2 бан.
• Лук репчатый (небольшой) — 1 шт
• Морковь (небольшая) — 1 шт
• Картофель (небольшие) — 2 шт
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Лист лавровый — 1 шт
• Чеснок — 1 зуб.
• Зелень
• Моцарелла — по вкусу
• Томаты в собственном соку — 150 г

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Томатный суп из тунца с моцареллой»:

В кастрюле с толстым дном на растительном масле пассеровать лук и морковь.
Картофель нарезать маленькими кубиками.

Добавить в кастрюлю картофель и томаты в собственном соку. Перемешать, оставить на медленном огне на пару минут.

Залить кипятком или овощным бульоном (400 мл.) Варить на медленном огне под закрытой крышкой до готовности картофеля. Добавить небольшой лавровый лист и мелкорубленный чеснок. Затем следом отправить в кастрюлю тунец в собственном соку из банки и зелень. Досолить по вкусу.

Снять с огня. При подаче в каждую тарелку положить шарик маленькой моцареллы, либо натереть сыр на крупной тёрке (по желанию.) Поперчить.

Приятного аппетита!