Очень люблю я сочетание помидора с сыром моцарелла. Очередной кулинарный проект с данной вариацией. Очень сочно, вкус - просто восторг!
Ингредиенты для «Тарт "Сочный восторг"»:
- Помидор (средний) — 3 шт
- Моцарелла — 200 г
- Перец болгарский — 2 шт
- Тесто слоеное бездрожжевое — 400 г
- Масло оливковое
- Сыр твердый (тертый, любого сорта) — 100 г
- Приправа (смесь итальянских трав)
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Тарт "Сочный восторг"»:
Перец разрезать на четыре части, очистить от семян, смазать маслом и отправить в духовку на 10 минут. Помидоры нарезать кружочками.
Сыр, по идее, должен быть шариками и тоже резаться кружками, но у меня он был несколько иной формы.
На противень выстелить пекарскую бумагу, уложить тесто. Посыпать сверху сыром. Перец достать из духовки, снять кожицу, нарезать соломкой.
Затем рядами по диагонали разложить помидоры и сыр. Сверху посыпать смесью итальянских трав. И отправить в духовку на 15 минут при 200С
Вот такая аппетитная красота у нас получается в итоге!