Нежный сырный суп-пюре с сухариками и зеленью. Сытный и простой в исполнении. Супчик на каждый день!
Ингредиенты для «Сырный суп-пюре»:
- Молоко (коровье) — 1 л
- Картофель (средние) — 6-7 шт
- Сырок плавленый (по 85 г) — 3 шт
- Чеснок — 4-5 зуб.
- Петрушка (Зелень) — 2 пуч.
- Батон (белый) — 1 шт
- Соль (щепотка)
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Сырный суп-пюре»:
Картофель отварить и сделать пюре (желательно блендером).
1 литр молока вскипятить,
Батон нарезать на квадратики и высушить сухари в духовке до золотистого цвета (около 15 мин.),
Сырки поломать на кусочки и добавить к вскипяченному молоку, помешивать на слабом газу;
Картофельное пюре, мелко нарезанный чеснок и соль добавить к молоку, перемешать с помощью блендера,
Зелень мелко нарезать и добавить в суп, перемешать.
Приятного аппетита!