Сырные шарики с орехами и клюквой

Ещё одна вариация на тему сырных шариков. Может кому-то именно она придется по вкусу.

Ингредиенты для «Сырные шарики с орехами и клюквой»:

• Сыр твердый — 80 г
• Сыр сливочный — 200 г
• Клюква (вяленная) — 80 г
• Коньяк (по желанию) — 1 ст. л.
• Соус (вустерширский) — 1 ч. л.
• Фундук — 60 г
• Петрушка — 1 пуч.

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сырные шарики с орехами и клюквой»:

Если будете использовать коньяк, то клюкву надо порезать, залить коньяком и оставить на 20 минут. Если нет - то сначала заливаем горячей водой, а режем после того, как воду слили.

Твердый сыр натереть на мелкой терке. Добавить сливочный сыр, соус. Перемешать.
Добавить клюкву. Перемешать.

Фундук измельчить, чтобы остались мелкие кусочки.
Укроп помыть, просушить и мелко порезать.

Из творожной массы слепить шарики и обвалять их в орешках и зелени.

Счастливого Нового года!