Очень люблю сочетание сыр-помидоры-чеснок, применимо везде - в бутербродах, салатах, пицце и даже в супах. Предлагаю вашему вниманию такой супчик=)
Ингредиенты для «Сырно-чесночный суп с фрикадельками»:
- Картофель — 6 шт
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Помидор — 1 шт
- Сыр плавленый — 1 упак.
- Чеснок — 5 зуб.
- Зелень (по вкусу)
- Фарш мясной — 0,5 кг
- Яйцо куриное — 1 шт
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Сырно-чесночный суп с фрикадельками»:
Картофель нарезать кубиками, добавить в кипящую воду и варить до готовности. Лук и морковь мелко порезать. Разогреть сковороду, добавить масло, положить измельченную морковь и обжарить до осветления. Добавить лук и обжарить вместе с морковью до золотистого цвета. Добавить помидорку, потушить. Выложить зажарку в бульон с картофелем. В фарш добавить яйцо, посолить, поперчить, слепить фрикадельки и добавить в суп. Уменьшить огонь и варить фрикадельки до готовности. В готовый суп добавить сыр, измельченный чеснок, зелень. Приятного аппетита!