Очень быстро, сытно, с ароматом копчености. Справится даже начинающий.
Ингредиенты для «Свинина по-итальянски»:
- Карбонад — 800 г
- Бекон — 6 ломт.
- Петрушка (несколько листиков)
- Соевый соус (""Kikkoman"") — 3 ст. л.
- Соль
- Специи
- Масло сливочное — 2 ст. л.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Свинина по-итальянски»:
Вечером мясо обрезать, оставляем чистый карбонад. Режем на порционные кусочки (не толще 1,5 см). Добавляем соевый соус+соль+специи. Перемешали - убрали в холодильник и забыли до следующего дня.
Достаём, слегка отбиваем с двух сторон. Зубочисткой крепим кусочек бекона и листики петрушки. (можно использовать листики базилика или шалфея)
Разогреть 1 ст. л. сливочного масла и обжарить с двух сторон по 3 минутки на слабом огне. (Так чтобы кусочки не касались друг друга). Повторить с остальными кусочками.
Вот они со сковороды.
Выкладываем, украшаем листиками петрушки. Подавать можно с овощами.
Очень просто и легко, а самое главное - вкусно!!! Приятного аппетита!!!